Antepasto de Abobrinha e Berinjela com Alho Negro

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O Sítio Lumí são  produtores de Alho Negro, onde o mesmo é obtido através de um processo de maturação/”fermentação” do alho comum em ambiente com temperatura e umidade controladas por aproximadamente 30 dias. Após esse tempo, ganha um sabor adocicado e balsâmico e uma textura bem macia com notas de melaço e ameixa preta. Atualmente comercializam o Alho Negro in natura e diversos produtos tendo essa iguaria na composição. 

Antepasto de Abobrinha e Berinjela  com Alho Negro
Um delicioso Antepasto onde utilizamos o nosso azeite de Alho Negro e diversas especiarias, podendo ser utilizado para “abrir os trabalhos” com torradas, bruschettas e até mesmo em saladas verdes. 

 

Pote 200 g 

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Sobre a loja

Aqui você encontra produtos feitos com muito amor na serra do Rio de Janeiro. Região de clima ameno, ar puro e uma natureza exuberante. Local para se descobrir sabores, sensações e viver uma vida acima das nuvens.

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